Jedan od „samo naših recepata“. Mamin recept. Kada god je bilo neko slavlje ili praznik, ova slana torta se našla na meniju. OBAVEZNO. I onda se svi nakrkamo lepo pored ostalih pita i čuda i naravno, mesta za glavno jelo nema. Ova slana torta je nešto preukusno!
Priprema:
Umutiti dobro 4 jaja, dodati 14 kašika brašna, 1 prašak za pecivo, 1 čašu jogurta, 1 kašičicu soli, 4 kašike zejtina, 1 veću ili 2 manje izrendane šargarepe, 1 šaku sitno iseckane blitve ili spanaća. Sve to izmešati i staviti u podmazan, pobrašnjen pleh. Staviti da se peče na 190 stepeni. Kod mene se peče 15 minuta pošto imam jaku rernu, ali negde se peče i po pola sata. Proveravajte čačkalicom kada je pečen. Kad se ispeče, odmah ga premazati sa 200 grama majoneza.
Staviti patišpanj da se hladi tako sa majonezom. Kada se ohladi, preko njega narendati 250 grama šunke, pa preko nje i sa strane narendati sitno 250 grama kačkavalja. Odozgo narendati krupno 3 jajeta.
Ja koristim okrugli pleh kome se dno pomera, ali vi možete i četvrtasti pa da sečete na kocke.
Prijatno!
Topličanka je duša od žene.
