Pileći file sa testeninom

0
Pileći file sa testeninom, pripremila i fotografisala Mama iz magareće klupe

Recept za pileći file sa testeninom dolazi nam iz kuhinje Mame iz magareće klupe. Kad si petostruka mama, pored strpljenja koje traži svako dete, jedan od glavnih zadataka mora biti i da se ta dečja vojska nahrani.

Dogovor oko toga šta jede sedmočlana porodica sigurno ne traje kratko. Međutim, kad se jednom slože, svi uživaju u kulinarskom umeću Mame iz magareće klupe.

U serijalu tekstova Izuzetne žene kuvaju za vas stiže recept za pileći file sa testeninom.

Da je Milena pripremila ukusan obrok, može se naslutiti i iz fotografija. Kuva, fotografiše, piše – kad li ova mama sve to postiže?

pileći file
Pileći file sa testeninom, pripremila i fotografisala Mama iz magareće klupe
Sastojci:

1 pileći file
1 glavica crnog luka
1 crvena babura paprika
1 žuta babura paprika
1 zelena babura paprika
3dl mleka
200g tvrdog sira
testenina po izboru

Priprema:

File se iseče na sitne kocke i proprži, pa se izvadi iz tiganja. U tu masnoću se ubaci iseckan luk i sve paprike, doda so, biber, čili i bilo koji drugi začin po ukusu. Kad omekša, vrati se piletina u tiganj, pa doda mleko. Tako se kuva nekih 5-ak minuta, pa doda narendan tvrdi sir i sve sjedini. Na kraju, doda se do pola skuvana testenina i sve zajedno kuva oko 5 minuta. Može se dodati bosiljak pri serviranju.

Šta su kuvale, mesile i pekle ostale Izuzetne žene pogledajte u našoj rubrici Topličanka kuva.