Серијал текстова Изузетне жене кувају за вас не би био потпун да се у њему не нађе рецепт из Шубине кафане. Или из лисичиног паба. Како ви зовете највеселије место у граду где се спремају укусна јела?
Јелена Митић за вас сервира Фокс пасту. Каже да је занимљива и да се брзо спрема.
Потребни састојци за пасту
Шпагете, хималајска со, маслиново уље, печеница, босиљак, италијански зачин, тартуф салса, павлака и качкаваљ. Ко воли и капар.
Како се припрема?
Шпагете се прокувају у води која кључа са додатком хималајске соли. Када буду al dente , процеде се. Затим се пропрже на маслиновом уљу , па се дода печеница грубо сецкана, босиљак и ја волим тзв. италијански зачин (мешавина зачинског биља). Када буде пржена „да зачини пусте шмек“, дода се мало тартуф салсе, павлаке и качкаваља. Ја увек додам и капар. То је то! Уживајте!
Док је Шуба мајстор за роштиљ и домаћа јела, Јешка одлично припрема овакве специјалитете и слаткише.
Топличанка је душа од жене.
