Рецепт за пилећи филе са тестенином долази нам из кухиње Маме из магареће клупе. Кад си петострука мама, поред стрпљења које тражи свако дете, један од главних задатака мора бити и да се та дечја војска нахрани.
Договор око тога шта једе седмочлана породица сигурно не траје кратко. Међутим, кад се једном сложе, сви уживају у кулинарском умећу Маме из магареће клупе.
У серијалу текстова Изузетне жене кувају за вас стиже рецепт за пилећи филе са тестенином.
Да је Милена припремила укусан оброк, може се наслутити и из фотографија. Кува, фотографише, пише – кад ли ова мама све то постиже?
Састојци:
1 пилећи филе
1 главица црног лука
1 црвена бабура паприка
1 жута бабура паприка
1 зелена бабура паприка
3дл млека
200г тврдог сира
тестенина по избору
Припрема:
Филе се исече на ситне коцке и пропржи, па се извади из тигања. У ту масноћу се убаци исецкан лук и све паприке, дода со, бибер, чили и било који други зачин по укусу. Кад омекша, врати се пилетина у тигањ, па дода млеко. Тако се кува неких 5-ак минута, па дода нарендан тврди сир и све сједини. На крају, дода се до пола скувана тестенина и све заједно кува око 5 минута. Може се додати босиљак при сервирању.
Шта су кувале, месиле и пекле остале Изузетне жене погледајте у нашој рубрици Топличанка кува.
Топличанка је душа од жене.
